店铺选址的五大要素!|创业经验分享

2024-03-13 09:45 麻辣烫加盟
疫情过后,越来越多的人选择小微餐饮创业,如卤菜,小吃,麻辣烫等。那么开实体店,首要的就是选店铺,但是最难的也是选址,今天来分享选址的几大要素。

麻辣烫加盟
 
01产品定位
选店铺之前,首先需要对产品进行定位,如果产品偏向于休闲、年轻化一类,针对的消费客体大多数是年轻人,那么店铺首选在商场周边,小吃街,步行街,大学附近等。
如果是做传统快餐,那么消费客体多为周边住户或上班族,店铺选址应该在小区周边或写字楼附近。总的来说:产品,消费群体,客流量。
 
02店铺分析
在敲定店铺地址之前注意观察以下几点,这与之后的店铺生意息息相关:
1、主要观察周一到周五店铺前的人流量和客流特征。
2、观察店铺所处街道或周边的差异化,尽量选可达到互补效果地址(如果周边是生鲜超市可互补)
3、注意观察交通便利性。
 
03店铺评估
当我们找到店面时,如何去评估这个店铺是否可以开店呢?
1、店面可见度,正常一个好的店面应该是从各个方向都能一眼看到,也就是我们俗称的金角。所以要注意店面门前的隔离带,绿化等遮挡物。
2、可用性,房屋性质是否是商业用途,营业执照是否好申请……
3、一般开在商场里的店铺的施工条件都能满足,但是街边店不太一样。水电气等各方面,还有店铺的防火工程是否好施工等,需要消防验收合格证,才是合法的。
 
04商圈评价
1、店铺如果选在商场,群体写字楼,步行街等地方,这类商圈人流量比较大,购买力强,品牌宣传力度高,但要注意的是它的房租成本高,而且产品的偏向性很大。
2、店铺如果选在常住人口密集度高的地方,如老城区,入住率高的商业住宅区,菜市场附近,这类商圈消费群体相对稳定,容易积累回头客,消费主题明显,店铺租金适中。需要注意的是对品牌的宣传有局限性,同行业比较多。
3、店铺选在接近人口聚集的地方如公园,机关单位,火车站,汽车站等,这类商圈人流量大,对于品牌的宣传推广力度高,但是注意的是目标客户少,客源相对不是很稳定。
4、店铺选在交通便利的地方如公交站,菜市场必经之路,大,中型学校附近,此类商圈人流量大,便于产品搭配,客源相对稳定,购买力也比较强,但是对品牌的宣传有一点的局限性。
 
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