千呼万唤的斗舌盘盘麻辣烫终将登场

在成都这座美食之都里，突如其来掀起的盘盘麻辣烫热潮，让大家看到四川人民在对吃这件事上的认真与执着，连德国总理都喜欢上了四川的麻辣烫。而在这股热潮中，有一个还没有出生就万众瞩目让各大媒体争相报道的崭新品牌，斗舌盘盘麻辣烫终将在近期与大家见面。

如果四川有颜色，那一定是椒香红。最早的川人不吃辣，反而与江浙一带一样喜欢甜食，辛辣味最早在东汉时期在四川地区出现，在唐代逐渐成熟，在北宋时期出现“川菜”这一菜系。三国时，成都作为鼎足而三国家之一的首都，登上了中国的政治舞台，第二次移民运动促成了巴蜀经济文化的继续发展，在此期间，后主刘禅大兴土木，“颇出游观，增广声乐”，相应地，在高层饮食水平上有所体现。 这时候的成都，已经成为“既丽且崇”，独占一方美食之首了。“斗舌盘盘麻辣烫”融入古朴的老成都元素在一片椒香四海中焕发出独特的新派“斗舌”风格，对于“市井味道”的感知和定义，既起自于饮食，又超越了饮食，一盘热气腾腾香气四溢的麻辣烫，却承载了地道四川味道的精华。