什么样的小型餐饮店是值得创业者选择的？

在如今信息网络发达的时代，我们面临的选择越来越多，但同时也伴随着鱼龙混杂的局面。而如何找到一个值得加入的品牌，成为了一项重要任务。那么，什么样的餐饮品牌是值得创业者选择的？ 我们在选择项目的时候，首先要了解项目本身所处的赛道，而判定赛道是否有价值，主要从两个维度去考虑：第一、市场需求；第二、市场容量。

简单的说就是首先要看这个项目本身是否有巨大的市场需求，也就是先解决消费者愿不愿意为此买单的问题。
 
其次，是看这个项目目前是否还有足够的市场容量，简单的说就是这个项目现在做还来不来的及。

具有川渝地方特色的美食有着庞大的潜在消费人群，持续增长的需求。消费者对其的新颖性和独特性有较高的需求。
 
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